 GINEBRA (Reuters) - China no debería ser la única nación de cuya seguridad alimentaria se alerte, ya que se trata de un problema importante que tanto los países pobres como los ricos deben abordar mediante una legislación mejor, dijeron el martes directivos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Margaret Chan, directora general de la OMS, indicó que la agencia de Naciones Unidas recibe alrededor de 200 informes de productos alimentarios en mal estado cada mes de sus 193 estados miembros. Sin embargo, muchas enfermedades que tienen su origen en los alimentos no se registran y los brotes de salmonela o de la bacteria E. coli puede alcanzar proporciones masivas, según la OMS. "Tengo que decir que la seguridad alimentaria es un gran problema tanto para los países desarrollados como en vías de desarrollo", dijo Chan en rueda de prensa, añadiendo que la OMS estaba trabajando con países para reforzar sus leyes. China, donde la falta de regularización en ese terreno ha sido un problema durante años, se ve afectada por escándalos sanitarios. El viernes las autoridades chinas dijeron que las empresas de alimentos y medicamentos debían anteponer la seguridad y urgieron a los medios de comunicación a pintar un cuadro más agradable. En Panamá ha habido pacientes que han muerto por descripciones químicas erróneas en medicinas procedentes de China y en Estados Unidos murieron mascotas por alimentos de mala calidad, mientras que se ha encontrado pasta de dientes contaminada de origen chino en Centroamérica y otras partes del mundo. No obstante, Jorgen Schlundt, director del departamento de seguridad alimentaria de la OMS, dijo que China había sido seriamente avisada de las anomalías desde 2001 y que estaba empezando a aplicar algunas de las recomendaciones de la OMS. "Están trabajando en ello. Hay un alto nivel de compromiso político para hacer algo al respecto", dijo Schlundt a Reuters, reiterando que la seguridad alimentaria era un tema que afectaba a todos los países. "No estamos expresando ninguna preocupación especial sobre China".
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